Pain de viande à la saucisse italienne au fromage

Recettes insolites

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Préparation 20min
Total1h20min
Portions8

Asseyez-vous, boeuf haché! La saucisse italienne remplace le bœuf haché traditionnel dans cette recette de pain de viande moins chère et plus savoureuse, remplie de deux types de fromages et de chapelure italienne et de tout ce qui est bon dans la vie. PLUS +MOINS-

Fait avec

Chapelure Progresso

Ingrédients

lb de saucisse italienne en vrac

tasse de fromage mozzarella râpé (4 oz)

3/4

tasse d'oignons finement hachés

1/2

tasse de chapelure à l'italienne Progresso ™

1/4

tasse de parmesan râpé

1/4

tasse de sauce tomate biologique Muir Glen ™ en conserve

cuillère à soupe de feuilles de basilic frais, tranchées finement

Pas

Masquer les images

1
Chauffer le four à 350 ° F. Vaporiser un moule à pain de 8 x 4 po d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol, mélanger la saucisse, la mozzarella, les oignons, la chapelure, le parmesan, l'œuf, le sel et le poivre; remuer pour combiner.
2
Presser le mélange dans le moule à pain; répartir uniformément. Cuire au four 30 minutes. Garnir de sauce tomate; cuire au four de 25 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit au centre (le thermomètre à viande inséré au centre indique au moins 165 ° F). Laisser reposer 5 minutes. Passer le couteau sur le bord du moule. Retirer délicatement de la poêle; couper en 8 tranches. Garnir de basilic.

Conseils d'experts

Tapisser le moule à pain de papier d'aluminium pour un retrait facile.
Vous ne trouvez pas de saucisses italiennes en vrac dans des emballages de 1 lb? Utilisez plutôt 1 lb de saucisse italienne Link; retirer les boyaux avant de les ajouter au mélange de pain de viande.

Information nutritionnelle

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion

Calories: 240
Calories provenant des lipides: 140

% Valeur quotidienne

Graisse totale: 16 g; 25%
Gras saturé 7g 33% Gras trans 0g
Cholestérol: 60 mg; 19%
Sodium: 610 mg; 26%
Potassium: 190 mg; 5%
Glucides totaux: 10g; 3%
Fibre alimentaire 0g 0% Sucres 3g
Protéine: 14 g

% Valeur quotidienne*:

Vitamine A: 6%; 6%
Vitamine C: 0%; 0%
Calcium: 15%; 15%
Le fer: 6%; 6%

Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1 1/2 viande riche en gras; 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.