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Gâteau aux noix et confiture

Gâteau aux noix et confiture



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Mélanger les œufs entiers avec le beurre laissé à température ambiante, le sucre, le jus de citron, le zeste de citron et le lait.Ajouter progressivement la farine.

Mélanger la confiture avec les noix.

Diviser la pâte en 2. Graisser une plaque avec de l'huile. Etaler une feuille puis la rouler légèrement sur le rouleau à pâtisserie pour la placer plus facilement dans la plaque. Mettre la confiture mélangée aux noix. Etaler l'autre feuille et aussi à l'aide de le rouleau à pâtisserie placez-le Cuire au four.Cuire à feu moyen, 145 degrés 40-50 minutes.

Tamisez le sucre glace dessus pendant qu'il est encore chaud.


Méthode de préparation

Mélanger les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à obtenir une crème. Ajouter ensuite le beurre, le lait, l'huile, le zeste d'orange, l'essence de vanille et le bicarbonate de soude. Ammonium trempé dans une cuillère à soupe de vinaigre. Bien pétrir. Étaler une feuille de pâte, cercles peu épais et découpés avec lesquels remplir ensuite les formes du panier.

Battez les blancs d'œufs avec le reste du sucre.Quand ils ont durci, ajoutez les noix, le cacao et l'essence de vanille.Mettez-les dans un sac coupé dans un coin.

Dans les formes recouvertes de pâte, mettez une cuillère à café de confiture et mettez (à l'aide du sachet) le mélange de meringue par dessus.
Préchauffer le four et cuire à la bonne température pendant 20-25 minutes.

Gâteau aux fraises et meringue

Mélanger le sucre avec les jaunes, ajouter le beurre, la crème et le reste des ingrédients. Vous obtenez un

Mon gâteau d'Halloween

On commence comme ça : pour un plan de travail on utilise : 4 jaunes mélangés avec 4 cuillères à soupe de sucre et 6 cuillères à soupe


Méthode de préparation

Frotter les jaunes avec le sucre, ajouter la margarine, la levure trempée dans du jus de citron, le sucre vanillé, bien mélanger puis ajouter la farine de pluie puis le lait.

Cuire environ 15-20 minutes à feu moyen, c'est fait assez rapidement si le four est chaud.

En attendant on s'occupe du glaçage :

Battez les blancs d'œufs au batteur et lorsque la composition épaissit un peu, ajoutez le sucre et battez jusqu'à l'obtention d'une meringue brillante. Ajoutez ensuite les noix et mélangez maintenant avec la cuillère de bas en haut pour garder le moelleux. Retirez le plateau, ajoutez la confiture en couche fine (ou selon les goûts) et le glaçage et enfournez encore 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Ingrédients pour le gâteau avec de la confiture et de la pâte râpée :

250 gr de beurre
1 verre de sucre (200 gr)
2 oeufs
4-5 verres de farine blanche (500 & # 8211 550 gr)
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 grand verre de confiture (environ 300-350 gr)

Préparation du gâteau avec de la confiture et de la pâte râpée :

1. Faire fondre le beurre à feu doux. Laissez refroidir un peu.
2. Transférez le beurre fondu dans un grand bol. Ajoutez également ici des œufs, du sucre, du sel et du bicarbonate de soude.
3. Tamisez la farine et ajoutez-la à la composition à partir du point 2. Pétrissez une pâte assez épaisse, si vous voyez qu'elle est super molle (en quelque sorte) ajoutez un peu plus de farine. Cela dépend de ce que vous avez fait avec les mesures. Divisez la boule de pâte en 3 parties, et mettez 1/3 au congélateur pour qu'elle durcisse. À partir de ces 2/3, vous ferez un plateau à gâteau (ou 2 plateaux & # 8211 dépend beaucoup du plateau que vous utilisez pour la cuisson)
4. Étalez le reste de pâte dans la plaque recouverte de papier sulfurisé avec vos mains. Replier un peu les bords de la pâte sur le bord du plateau pour que la confiture ne coule pas. Il est pratiquement impossible de filtrer la pâte avec le rouleau à pâtisserie car c'est une pâte friable.
5. Graisser le gâteau avec de la confiture et gratter la pâte du congélateur sur le dessus, de manière à ce qu'elle recouvre toute la surface du gâteau.
6. Cuire au four à 180 ° pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Attention à ne pas trop le cuire car il deviendra & # 8220dry & # 8221.

Gâteau avec confiture et pâte râpée

Après avoir retiré le gâteau du four, laissez-le refroidir pendant quelques minutes, puis divisez-le en losanges (comme maman l'a fait) ou en carrés seulement bons à servir. En option, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre.

Trouvez d'autres recettes de desserts simples ici.

J'espère que vous avez apprécié cette recette de gâteau avec de la confiture râpée et de la pâte et qu'elle deviendra une recette préférée de votre famille. Montrez-moi le résultat de la recette sur ma page Facebook ou Instagram. Là, ils partagent différentes idées pour une alimentation et un mode de vie sains.

Cake à la confiture de prunes et pâte râpée


Noix caramélisées : Faire revenir les noix au four pendant 2-3 minutes. Ils sont écrasés avec un rouleau à pâtisserie lorsqu'ils sont froids. Faire un caramel avec 4-5 cuillères à soupe de sucre, ajouter 100 g de noix frites et mélanger rapidement. Étaler les noix caramélisées sur une feuille d'aluminium. Quand ils sont froids, ils broient.

Comptoir : Battre les blancs d'œufs avec le sel, le rhum, le sucre et le jus de citron. Ajouter 250 g de noix grillées et moulues. Cuire le dessus dans la plaque du four, sur du papier sulfurisé, pendant 25-30 minutes. Lorsqu'il refroidit, coupez-le en 3 parts égales, après avoir retiré le papier sulfurisé.

Le dessus est coupé en tranches, pas aussi haut qu'un gâteau.

Crème: Frotter les jaunes avec le sucre, puis ajouter le lait froid et bien mélanger. Remuer à feu vif jusqu'à épaississement. Une fois refroidi, ajoutez le sucre vanillé. Frotter le beurre. Ajouter cuillère à soupe de crème froide dans le beurre, jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. Ajouter l'essence de vanille.

Assembler le gâteau en alternant les couches supérieures avec celles en crème. La dernière couche est de la crème, sur laquelle saupoudrer les noix caramélisées.


Gâteau à la confiture

1. Frotter la margarine avec du sucre et du miel. Ajouter les noix moulues, le zeste de citron et une pincée de sel et de cannelle. Incorporez ensuite la farine fraichement tamisée et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Couvrir et laisser reposer au moins 30 minutes.

2. A partir des trois quarts de la pâte, étalez une feuille d'épaisseur appropriée. Mettez-le dans un plateau non graissé. Répartir dessus la confiture de fraises.

3. A partir du reste de la pâte, étalez une feuille plus petite et découpez des bandes de 1 cm de large. Placez-les sur la confiture en zigzag. Cuire le gâteau avec de la confiture, à feu moyen, pendant 40-45 minutes.

1 pot de confiture de fraise
POUR LA PÂTE :
200 g de miel
400g de farine
250g de margarine
100 g de vieille poudre
200 g de cacahuètes
1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
Canelle
sel


Gâteau aux noix et à la confiture - Recettes

GÂTEAU À LA RICOTTA ET SUCRÉ AUX NOIX VERTES

Suivez nos conseils et vous verrez
Comment préparer un dessert parfait
La douceur des noix vertes est vouée à l'échec
Pour le gâteau à la ricotta.

  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 150 gr de toux sucrée
  • 250 gr de ricotta
  • zeste de citron, zeste d'orange
  • 50 gr de flocons de chocolat
  • confiture de noix verte (j'ai utilisé de Naturelo)

  1. séparer les blancs d'œufs des jaunes. Mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajoutez progressivement la moitié de la quantité de sucre et mélangez jusqu'à obtenir une mousse qui reste "battante".
  2. mélanger le reste du sucre avec les jaunes. jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajouter ensuite la ricotta et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporéeNous intégrons également la farine avec le mélangeur.
  3. Ajouter les copeaux de chocolat et le zeste d'agrumes et mélanger à la spatule
  4. Ajouter progressivement les blancs d'œufs sur les jaunes et mélanger à la spatule
  5. on étale la composition dans une plaque (diamètre 24 cm), tapissée de papier cuisson.
  6. mettre au four chauffé à 170 degrés pendant environ 40 minutes, jusqu'à coloration puis laisser refroidir dans le four.
    Lorsqu'il est complètement refroidi, saupoudrez-le de sucre et ajoutez une saveur supplémentaire avec la confiture de noix verte de Naturelo.
  7. bon appétit!

Dans un bol mettre les 4 jaunes avec le sucre en poudre. Mélangez très bien, jusqu'à consistance lisse, blanchissez la composition.

Ajouter ensuite la levure chimique, la farine (tamisée), le lait, les noix moulues, le sucre vanillé. J'ai très bien mélangé le tout.

Versez ensuite la composition dans un plateau graissé et fariné, n'utilisez pas de grand plateau, orientez-vous en fonction de la pâte.

Mettez la plaque au four pendant 18 minutes (pas plus !), à 175 degrés. Gardez-le donc au four jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Au bout de 18 minutes, sortez-le du four. Eh bien, et maintenant étalez le dessus avec de la confiture, environ 5-6 cuillères à soupe saines, couvrez un peu, j'ai utilisé de la confiture d'abricots.

Préparez ensuite la meringue, c'est-à-dire mettez les 4 blancs d'œufs dans un bol en verre, et les 150 g de sucre en poudre. et mélanger jusqu'à obtenir une composition brillante et ferme.

J'ai pris la cuillère du bol de meringue et je l'ai posée sur la confiture, immobile. Je n'ai pas mis plus de la moitié de la composition dans le bol. Je pensais que le bol entier était beaucoup.

Je l'ai mis au four, porte entrouverte pendant environ 10 minutes. mais ça ne s'est pas arrêté là. après environ 10 minutes, j'ai regardé la fenêtre du four, la meringue était dorée sur le dessus, j'ai fait le test du cure-dent. le comptoir n'était pas prêt. J'ai ensuite mis du papier d'aluminium sur le gâteau, j'ai fermé la porte du four, j'ai dit alléluia et je suis resté environ 9 minutes.

Après l'avoir gardé au four et avec la porte fermée, après ces 9 minutes, et le cure-dent, le plan de travail était terminé. Je l'ai coupé et j'ai mis des petits morceaux de chocolat dessus. Normalement, je devais râper le chocolat sur le dessus, mais je ne l'ai pas fait.

Le dessus est moelleux, avec un goût de noisette intense, la meringue peut être mise partout, mais pour la première fois j'avais peur du résultat.

La recette du gâteau simple aux noix et meringue a été proposée par Pocahontas sur le forum culinaire.


Pêches farcies aux noix et confiture

Ingrédients

Ça a pris

  • 440 & # 32 g & # 32 faina
  • 100 & # 32 g & # 32 beurre & # 32 à température ambiante
  • 2 & # 32 pièces & # 32 oeufs
  • 170 & # 32 g & # 32 poudre ancienne
  • 1 & # 32 cuillères à soupe & # 32 jus de citron
  • 1 & # 32 cuillère à café & # 32 extrait de vanille
  • 1/2 & # 32 cuillère à café & # 32 levure chimique
  • 1/2 & # 32 cuillère à café & # 32 sel

Remplissage

  • 200 & # 32 g & # 32 confiture de pêches
  • 100 & # 32 g & # 32 noix moulue
  • 100 & # 32 ml & # 32 jus de betterave
  • le jus d'une compote de pêches
  • 200 & # 32 g & # 32 vieille toux
  • sucre coloré & # 32 facultatif

Décoration


Vidéo: Näin teet hilloa