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Soupe de laitue

Soupe de laitue



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Lavez la salade et coupez-la, mais pas trop petite. Couper de fines lanières de jambon et de poivron, hacher l'oignon et l'ail.

Mettez quelques cuillères à soupe d'huile dans une casserole, ajoutez le poivron, le jambon, l'oignon et l'ail, mettez la poêle sur le feu, et laissez frire quelques minutes.

Ajouter la salade et verser l'eau dans la casserole. Hacher le persil et l'aneth et les mettre dans la soupe. Ajouter le cube de soupe au poulet, saler et poivrer et laisser mijoter quelques minutes.

Dans une tasse, mélangez le lait et la farine, puis mettez quelques cuillères à soupe de soupe et versez la composition dans la soupe. Bien mélanger et cuire 10 minutes.


Nous allons d'abord préparer la laitue que nous éplucherons de feuille en feuille, en la lavant de la terre, du sable et de toute sorte d'impuretés.

Dans une marmite (d'une contenance de 3 l) dans laquelle on va préparer la soupe de laitue, ajouter l'huile et le beurre à chauffer, puis le vieil oignon émincé et l'oignon vert émincé.

Laisser durcir (trempé) en remuant continuellement pendant environ 1-2 minutes, puis ajouter l'ail pour la saveur tranché, le paprika et 2 litres d'eau tiède.

Lorsqu'elle a bouilli quelques minutes, ajoutez la laitue hachée, coupée en gros morceaux, et laissez mijoter la soupe.

Assaisonnez la soupe de laitue avec du sel et du poivre au goût, et si nous voulons qu'elle soit un peu aigre, nous pouvons ajouter un peu de jus de citron.

Vers la fin, lorsque la soupe est prête, ajoutez les œufs battus avec le yaourt (ou crème sure, kéfir, lait fouetté), puis éteignez le feu et décorez de persil vert (ou d'aneth) finement haché.

La soupe de laitue sera servie dans des bols spéciaux pour la soupe, chaude ou froide avec 1-2 cuillères à soupe de crème sure sur le dessus et de petits morceaux de bacon frit (facultatif).

Si vous le souhaitez, vous pouvez servir une soupe de laitue avec des croûtons de pain grillé.

ASTUCES ET IDÉES

Si nous voulons une soupe de laitue plus appétissante, elle peut être ajoutée bandes d'omelette (fait de 2-3 œufs) et sera un délice culinaire.


Nous allons d'abord préparer la laitue que nous éplucherons de feuille en feuille, en la lavant de la terre, du sable et de toute sorte d'impuretés.

Dans une marmite (d'une contenance de 3 l) dans laquelle on va préparer la soupe de laitue, ajouter l'huile et le beurre à chauffer, puis le vieil oignon émincé et l'oignon vert émincé.

Laisser durcir (trempé) en remuant continuellement pendant environ 1-2 minutes, puis ajouter l'ail pour la saveur tranché, le paprika et 2 litres d'eau tiède.

Lorsqu'elle a bouilli quelques minutes, ajoutez la laitue hachée, coupée en gros morceaux, et laissez mijoter la soupe.

Assaisonnez la soupe de laitue avec du sel et du poivre au goût, et si nous voulons qu'elle soit un peu aigre, nous pouvons ajouter un peu de jus de citron.

Vers la fin, lorsque la soupe est prête, ajoutez les œufs battus avec le yaourt (ou crème sure, kéfir, lait fouetté), puis éteignez le feu et décorez de persil vert (ou d'aneth) finement haché.

La soupe de laitue sera servie dans des bols spéciaux pour la soupe, chaude ou froide avec 1-2 cuillères à soupe de crème sure sur le dessus et de petits morceaux de bacon frit (facultatif).

Si vous le souhaitez, vous pouvez servir une soupe de laitue avec des croûtons de pain grillé.

ASTUCES ET IDÉES

Si nous voulons une soupe de laitue plus appétissante, elle peut être ajoutée bandes d'omelette (fait de 2-3 œufs) et sera un délice culinaire.


Soupe de laitue au yaourt

Soupe de laitue au yaourt recettes: comment cuisiner soupe de laitue au yaourt et les recettes les plus savoureuses de laitue au yaourt, soupe de laitue au yaourt, salade de persil au yaourt, soupe de haricots verts fumés, haricots verts au four au fromage, nourriture aux haricots verts, soupe de poulet au yaourt, gâteau à la crème de yaourt et aux cerises, croissants au yaourt, muffins simples au yaourt.

Soupe de laitue au yaourt

Soupes et bouillons, soupes de légumes 3 morceaux de laitue (si moyenne, 2 suffisent), 1 l d'eau 4 gousses d'ail jus de citron 500 ml de lait fouetté 500 ml de lait sucré 3 cuillères à soupe de crème sure farine et œufs (facultatif)

Salade de laitue rôtie (avec yaourt)

Salades -1 grande salade verte -environ 500 ml de yaourt -vinaigre de vin (au goût) -sel (au goût) -poivre (au goût) -4 gousses d'ail,

Salade César

Recettes végétariennes, salades croûtons de laitue fromage yaourt épices pour salade

Soupe de salade aux œufs et au yaourt

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 2 pièces de salade 1 bouquet d'oignons verts 1 carotte 1 pot de yaourt, lait fouetté, facultatif 2 œufs 2 cuillères à soupe de concentré de tomate bortsch au goût 2 cuillères à soupe d'huile de mélèze vert sel

Salade de pommes de terre nouvelles sauce yaourt et moutarde

Salades, Salades froides 750g de pommes de terre nouvelles 1 jaune moutarde huile de radis de dijon (environ 5 gros) oignons verts (2 queues) laitue 1lg de vinaigre blanc 1lg de sucre 75ml de yaourt

Salade de thon au yaourt

Yaourt, Paprika 1 thon haché en conserve 150 g de maïs bouilli 140 ml de yaourt 2-3 brins de persil vert sel poivre paprika

Salade de persil vert au yaourt-Bagdunesieh

Salades dont nous avons besoin : - 2 bottes de courge verte - 1 tasse de yaourt - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame (pâte) - 1 citron - sel au goût

Soupe froide de concombre (gaspacho)

Velouté, Soupes, Soupes de légumes 2 concombres fabio 1 poivron vert 2 gousses d'ail 1/2 avocat 3-4 oignon vert menthe verte 150 ml de yaourt 2 cuillères à café de jus de citron sel poivre

Salade Niçoise

Pommes de terre, poivrons, poivrons 100 g de haricots verts 50 g de petits pois 1 laitue 1 pomme de terre 1 carotte 1 tranche de céleri 1 tomate 1 poivron 1 œuf 1 thon en conserve 1 yaourt (facultatif) sel poivre

Soupe de haricots verts au bœuf et au yaourt spécifique aux pays arabes

Plats de viande dont nous avons besoin : -1 kg de haricots verts -1/2 kg de bœuf (coupé en morceaux comme pour le ragoût) -1 oignon moyen finement haché -1 lien de coriandre verte -5 gousses d'ail finement hachées -5 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 kg de yaourt -1 cuillère à café de farine (.

Salade Brasov comme à Brasov

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 4 pcs. laitue quelques lardons 500 g de yaourt 200 g de crème sure 4 œufs 2 cuillères à soupe d'ail farine d'aneth

Courgettes courgettes farcies au boeuf en soupe au yaourt avec garniture de riz

Plats de viande dont nous avons besoin : 1. 1 250 kg de très petites courgettes courgettes (environ 20 pièces) 2. pour la garniture - 500 g de boeuf haché - 1 gros oignon finement haché - 1/2 tasse de graines de pin -5 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à café d'assaisonnement mélangé.

Soupe de laitue

Soupes et bouillons, soupes de légumes 3 laitues, 1 cuillère à soupe de beurre, sel, 2 cuillères à soupe de crème sure, 2 œufs, soupe de légumes

Salade d'aubergines au yaourt et persil vert

Salades, je vous propose d'essayer ma recette, vous l'aimerez certainement et vous aurez envie de préparer cette salade d'aubergines. ingrédients : 500 g d'œufs mûrs 1 petit yaourt (150 g) 3 gousses d'ail 50 ml d'huile de persil vert (j'ai utilisé une connexion fixe).

Laitue au poulet et sauce au yaourt épicé

Blanc de poulet, Fromage, Poulet 1 laitue (j'aurais aimé plus d'eisberg honnêtement) 1 blanc de poulet 5-6 olives dénoyautées 50g de fromage 1/2 boîte de yaourt crémeux (j'avais quelque chose d'olympus 5% de matières grasses) 1/2 cuillère à café de moutarde (je avait l'anglais et c'est chaud) 1 gousse d'ail.

Salade de pommes de terre aux oeufs

Pomme de terre, Yaourt 6 pommes de terre 4 œufs 2-3 oignons verts 1 gousse d'ail frais 400 ml de yaourt persil vert sel poivre

Salade de chou-fleur au yaourt

1 chou-fleur (frais ou surgelé) 2 cuillères à soupe de mayonnaise maison 200 ml de yaourt allégé 2-3 gousses d'ail persil vert sel poivre

Nourriture de laitue

Aliments, Plats de légumes pour 5 personnes : laitue - 130 g de saindoux / huile - 50 g (ml) de farine - 50 g d'ail - 25 g de lait - 350 ml de côtes levées fumées - 100 g de yaourt - 100 g de sel et poivre au goût

Délicieuse salade

Salades une salade rapide pleine de vitamines avec peu de calories et très nutritive. 2 pommes de terre bouillies et réfrigérées un peu de poireau 100g de feta quelques feuilles de laitue 1 tomate quelques tranches de donut rouge 1 yaourt

Soupe Au Yaourt Avec Du Riz

Soupes et bouillons, soupes de légumes 4 tasses de soupe au poulet ou d'eau (va avec du concentré de soupe en poudre) 2 cuillères à soupe de riz un verre de yaourt 2 jaunes d'œufs une cuillère à soupe de beurre une cuillère à café de menthe séchée

Salade assortie à la sauce de jute

Pomme de terre, Yaourt, Aneth 4-5 pommes de terre 3-4 carottes 2 eau oignons 2 poivrons marinés 100 g de yaourt à l'aneth vert 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme avec du miel (vin)

Salade croustillante à la sauce tzatziki

Salades 1/2 pomme verte 1/2 oignon rouge 1/2 poivron rouge 1/2 concombre 1/2 poivron jaune 1 carotte 4-5 petits bulbes d'oignons verts 1 grosse tranche de fromage dde vaches quelques feuilles de laitue 1 olive 1 verre de yaourt écrémé 1 sachet de salade knorr.

Salade d'oeufs aux champignons et sauce au yaourt

Salades, Salades aux œufs 200 g de yaourt 2 g de moutarde 35 g d'oignons verts pour la sauce au yaourt et…… deux œufs durs quatre champignons de Paris crus (90 g) 55 g de telemea

Salade mosaïque

Salades laitue chou frais oignons verts radis rouges concombres céleri carotte œuf dur aneth vert aneth persil vert huile d'olive vinaigre balsamique sel poivre les quantités que vous choisissez en fonction de la quantité de salade que vous souhaitez préparer.

Salade de chou aux pommes et vinaigrette au yaourt

Salades, Salades de légumes 1/2 chou blanc 1 grosse carotte 1 oignon rouge 1 pomme verte 4-5 cuillères à soupe de yaourt 2 gousses d'ail sel huile

Salade Crème Soupe

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 1 kg de salade, 250 ml de lait, 25 g de farine, 2,5 l de soupe de légumes, 5 g de sel

Laitue créée avec une sauce épicée

Salade de salade créée et/ou rouge 100 ml d'huile 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g d'olives noires 1 jaune d'oeuf cru 4-5 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de moutarde 100 ml de crème sure (yaourt) 1 citron 1/2 poivron rouge/sel jaune poivre

Salade prague

Salades, Salades froides 200 g de jambon 1 concombre vert 3 pommes de terre bouillies 2 tomates 1-2 oignons verts 100 g de yaourt 100 g de fromage sel poivre moulu

Salade de poulet avec sauce au yaourt

Salades 250 g de poitrine de poulet désossée 1 tranche de laitue iceberg 4 tranches de tomates 1 tranche de concombre 1 tranche de poivron rouge 1 tranche d'oignon rouge tranches de pain d'olive verte croûtons (facultatif) pour la vinaigrette : 300 g de yaourt grec 3 chiots.

Salata Julia

Salades 4 pommes de terre adaptées 1 oignon rouge 10 tomates cerises 1/2 laitue 1 poivron orange 100 gr graines de grenade 10-12 olives vertes 1 branche d'estragon sel huile vinaigre moutarde yaourt

Salata tzatziki

Salades pour 2 personnes : 4 cornichons 1 verre de yaourt (125 ml) 1-2 feuilles de salade verte quelques tranches de poivron rouge 3-4 olives noires 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de vinaigrette knorr tzatziki

Salade consistante

Fromage, Salade, Avocat une salade un avocat saucisse 200 g 50 g de fromage 2 cuillères à soupe de mayonnaise jus de citron quelques tranches de poivron rouge pour la garniture

Salade Olivier

Salades, Salades de volaille pour salade : 500 g de blanc de poulet, 4 pommes de terre de la bonne taille, 4 cornichons moyens, un bouquet d'aneth, sel et poivre pour la sauce, il nous faut : 3 cuillères à soupe de mayonnaise, une cuillère à café de moutarde, 3 gousses d'ail , 3 cuillères à soupe de yaourt, sel.

Salade verte Knorrica

Salade de laitue 1 mcx de tomates 2-3 mcx d'oignons verts vinaigrette au persil vert poivrons et légumes verts knorr

Brochettes de poulet avec salade de concombre et oignon rouge

pour 4 personnes : & taureau 1 blanc de poulet désossé & taureau 250 g tomates cerises & taureau à boire yaourt & taureau une cuillère à café de curry & taureau demi concombre & taureau 2 petits oignons rouges & bull persil & taureau une salade verte & taureau olive huile.

Velouté de pois verts aux épinards

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 3 l d'eau, 500 g de petits pois, 1 laitue, une poignée d'épinards, du beurre frais en guise de noix.

Yayla Çorbasi - Soupe au yaourt turc

Soupe au poulet, soupes, soupes à la viande 1/4 tasse de riz 5 tasses d'eau ou de soupe au poulet 2 tasses de yaourt gras 1 œuf 2 cuillères à café de farine 2 cuillères à café de beurre 2 cuillères à café de menthe sel

Salade de tacos au poisson et vinaigrette à l'avocat

Poisson, Salades 2 morceaux de filets de poisson 1 citron vert 1 cuillère à café de laitue cumin ou salade romaine 1 haricots rouges en conserve 150 g de cheddar 2 tomates 2 bâtonnets ou tortilla sel poivre pour la vinaigrette : 1 avocat bien cuit 150 g de yaourt 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de jus .

Salade printanière

Salades 2-3 tomates 1-2 concombres 3 œufs durs 2-3 saucisses 1 sauce aux oignons verts : 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 yaourt, 1-2 cuillères à soupe d'huile, fromage

Salade de poulet . Pour une silhouette parfaite.

Salades pour 2 personnes 1 poitrine de poulet plus petite 1 laitue 2 tomates 2 concombres 1 petit poivron 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3-4 cuillères à soupe de yaourt (ou crème sure) - sel et poivre

Pyramide du Paradis

Olives, Salade, Telemea boulettes de viande rouge olives fromage telemea laitue. ou n'importe quel apéritif sec que vous voulez.

Salade Carthage

1/ 2 cuillères à café.

Pain aux courgettes avec laitue

Recettes végétariennes 2 courgettes moyennes 3 oeufs sel, poivre (je mets du poivre avec du citron, bon fff) laitue 2 tomates, oignons verts et ail, aneth huile pour la friture huile d'olive pour salade 150 gr Fromage râpé (facultatif) farine

Saorma depuis la maison

Oignon rouge, Salade, Eau pour le collage : 120ml d'eau tiède 250gr de farine 1/2 sachet de levure déshydratée 3 cuillères à soupe d'huile d'olive une pincée de sel pour les garnitures : 250gr de pulpe de dinde 250gr de poitrine de dinde 250gr de pulpe d'agneau (facultatif, si vous aimez l'agneau, sinon .

Salade de betteraves - apéritif

Yaourt, Olives noires, Olives 250 g de betteraves bouillies 2 pommes de terre bouillies en coque 400g de haricots blancs - en conserve 3-4 gousses d'ail 125 ml de yaourt 3 -4 cuillères à soupe de mayonnaise maison sel poivre pour la garniture : grains de maïs - persil vert en conserve olives Negros

Salade d'haricot vert

Salades, Salades de légumes * 1 sachet de haricots verts surgelés * mayonnaise maison : 2 jaunes d'oeufs * huile * 2 cuillères à café de moutarde aux haricots * sel, poivre * 3-4 gousses d'ail * 1 petite boîte de yaourt crémeux

Salade Rustique et Champignons Grillés

Salades 1/2 laitue 1 poivron rouge 1 poivron orange 2-3 concombres 1 carotte 1 endive 1 botte d'oignon vert 2-3 tomates cerises 150 g de jambon de dinde 4-6 champignons 200 g de beurre (100 g pour le jambon durci) 100 gr pour champignons) 100 gr de parmesan 2-3 brins de.

Salade aux filets de saumon et foccacia

Citron, Parmesan, Salade pour 2 personnes : 1 endive 1 laitue 1 carotte 8 champignons crus 50 g de parmesan 100 g de filets de saumon 1 petit citron

Salade de chou

Salades, Salades de légumes un chou finement haché, 1-2 carottes vinaigrette râpée : 1 cuillère à soupe de mayonnaise légère, un verre de yaourt, de l'huile de tournesol, du vinaigre de cidre ou un citron (vert), du cumin, de l'aneth vert haché, une cloche rouge ou jaune poivrons pour la garniture, oignons verts (.

Salade de thon

Citron, Salade, Citron 1 thon en conserve (pour le régime vous utilisez du thon dans son jus, mais pour être plus savoureux le thon à l'huile est préférable) 2 brins de maïs oignon (100 grammes, en conserve) mayonnaise (quelques cuillères à soupe 2.3 ) citron olive à salade (50 grammes) 1 oignon.


Soupe de laitue / soupe

Avant de venir à Maramureş, je savais que la laitue se mange uniquement en salade. Eh bien, ici, j'ai découvert que la salade est également composée de & # 8220 salade de salade & # 8221, qui est très savoureuse, légère et assez simple à préparer.

  • 2 grosses têtes de laitue
  • un oignon
  • 200 g de bacon et, si vous le souhaitez, un peu de bacon
  • 400 ml de yaourt ou de lait fouetté
  • 3 oeufs
  • 1 litre et demi d'eau
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 gousses d'ail vert (facultatif)
  • 3 gousses d'ail
  • 400 ml de crème grasse
  • huile
  • sel et poivre au goût

Lavez soigneusement la salade, car il peut y avoir plus de "codés" à travers elle, c'est-à-dire des vers. Ensuite, coupez-le en petits morceaux, ainsi que les queues de l'ail vert. Couper l'oignon en écailles, le faire revenir, puis ajouter la salade et les gousses d'ail dessus et laisser mijoter un moment.

Ajoutez ensuite l'eau et laissez bouillir pendant environ 20 minutes, une demi-heure.

Coupez les gousses d'ail en très petits morceaux et faites-les revenir dans un peu d'huile, mais pendant très peu de temps, afin que l'ail ne durcisse pas trop. Ajoutez ensuite la farine et mélangez rapidement.

Versez rapidement la moitié de la crème dessus et remuez à nouveau, puis ajoutez le yaourt. Ajoutez ensuite la composition à la soupe.

Séparément, coupez le bacon en petits morceaux et faites-le frire sans huile. Quand il est presque frit, ajoutez le bacon.

Lorsqu'ils sont frits, battez les trois œufs à la fourchette, comme pour l'omelette, puis ajoutez les lardons dessus, ainsi que le reste de la crème. Bien battre, puis verser lentement la composition dans la soupe.

Associez le goût du sel et du poivre et & # 8230


Soupe de laitue / soupe

Avant de venir à Maramureş, je savais que la laitue se mange uniquement en salade. Eh bien, ici, j'ai découvert que la salade est également composée de & # 8220 salade de salade & # 8221, qui est très savoureuse, légère et assez simple à préparer.

  • 2 grosses têtes de laitue
  • un oignon
  • 200 g de bacon et, si vous le souhaitez, un peu de bacon
  • 400 ml de yaourt ou de lait fouetté
  • 3 oeufs
  • 1 litre et demi d'eau
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 gousses d'ail vert (facultatif)
  • 3 gousses d'ail
  • 400 ml de crème grasse
  • huile
  • sel et poivre au goût

Lavez soigneusement la salade, car il peut y avoir plus de "codés" à travers elle, c'est-à-dire des vers. Ensuite, coupez-le en petits morceaux, ainsi que les queues de l'ail vert. Coupez l'oignon en écailles, faites-le revenir, puis ajoutez la salade et les gousses d'ail dessus et laissez mijoter un moment.

Ajoutez ensuite l'eau et laissez bouillir pendant environ 20 minutes, une demi-heure.

Coupez les gousses d'ail en très petits morceaux et faites-les revenir dans un peu d'huile, mais pendant très peu de temps, afin que l'ail ne durcisse pas trop. Ajoutez ensuite la farine et mélangez rapidement.

Versez rapidement la moitié de la crème dessus et remuez à nouveau, puis ajoutez le yaourt. Ajoutez ensuite la composition à la soupe.

Séparément, coupez le bacon en petits morceaux et faites-le frire sans huile. Quand il est presque frit, ajoutez le bacon.

Lorsqu'ils sont frits, battez les trois œufs à la fourchette, comme pour l'omelette, puis ajoutez les lardons dessus, ainsi que le reste de la crème. Bien battre, puis verser lentement la composition dans la soupe.

Associez le goût du sel et du poivre et & # 8230


Soupe de salade au bacon et omelette & # 8211 recette de Transylvanie

Probablement la soupe la plus consommée au printemps par les grands-parents de Transylvanie. C'est vrai qu'ils ne l'ont pas fait avec du bacon, mais avec du bacon, mais je l'aime beaucoup plus dans cette version.

Il est légèrement acide, avec le goût et l'arôme de fumée et d'ail, mais plein de vitamines, seulement un bon moment pour le corps après l'hiver. Mais de nos jours, nous pouvons le faire toute l'année car sur les marchés, vous pouvez le trouver sur presque tous les étals.

Grand-mère lui disait qu'elle donne des salades et vous n'êtes pas obligé de me croire sur parole, mais quand vous passez par la Transylvanie, vous trouverez sûrement de nombreux restaurants qui proposent ce produit.

Restez ensemble pour la liste des ingrédients et comment les préparer puis encore une demi-heure en cuisine pour finir cette soupe.

Comment faire une soupe de laitue au bacon, la recette de Transylvanie :

Ingrédient:

  • 300g de lardons
  • 70 ml d'huile végétale
  • 2-3 têtes de laitue du jardin
  • 5-6 m de gousses d'ail, cela dépend de ce que vous aimez
  • 8 œufs
  • 300 g de yaourt grec à 10 % de matière grasse
  • 300 ml de crème de cuisson sucrée à 32% de matière grasse
  • 1 bouquet d'aneth

Mode de préparation :

Dans une marmite chaude, mettre 50 ml d'huile et de lardons coupés en julienne et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajouter l'ail finement haché et cuire encore une minute, puis ajouter 3 litres d'eau. Laissez-le atteindre le point d'ébullition.

Lavez bien la laitue et coupez-la en morceaux. Lorsque la soupe commence à bouillir, ajouter la salade et cuire environ 3-4 minutes à feu moyen.

A partir des blancs d'œufs restants plus les 3 œufs, nous faisons 2 omelettes que nous faisons frire dans la différence d'huile. Nous coupons ces julienne et les ajoutons à la marmite.

Dans un grand bol mettre 5 jaunes d'œufs avec la crème, le yaourt et mélanger.

Comment ajouter du litchi à la soupe ?!

C'est généralement là que la plupart des erreurs sont commises. Afin d'obtenir une soupe homogène et de ne pas « faire la soupe au fromage », le lien est ajouté comme suit : on met le bol avec la composition de crème à côté de la marmite qui bout encore à feu moyen. A l'aide d'un cirage, prélever un cirage de la soupe et l'ajouter directement à la composition de crème en remuant continuellement, autant que possible, de manière à amener la composition de crème à une température la plus proche possible de celle du pot .

Nous retournons le bol dans la casserole et à l'aide du polish, nous remuons continuellement pendant encore 2 minutes, après quoi nous arrêtons le feu. Ajouter l'aneth et la soupe est prête à servir.


Soupe de laitue

Délicieuse soupe de salade verte, fraîchement cueillie du jardin.

Il existe de nombreuses façons de cuisiner une soupe de laitue avec une omelette, du bacon, etc. J'ai préparé cette recette à partir des ingrédients céto que j'avais dans le réfrigérateur et le résultat est fantastique. J'ai aussi utilisé de l'aneth, selon la recette de ma mère, ce qui fait que pour moi cette soupe a le goût de l'enfance. Très savoureux et je dois vous dire une chose : c'est la première fois que je le cuisine.

  • 3 gousses d'ail
  • 300 g de kaiser ou de bacon
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco pour la cuisson
  • 250 g de crème j'ai utilisé Albalact 20%
  • 1 ou
  • 3 mains de laitue cassée en morceaux
  • 3-4 tiges d'aneth hachées
  • 2 litres d'eau
  • Sel rose de l'Himalaya
  • poivre noir
  • 3 gousses d'ail
  • 300 g de kaiser ou de bacon
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco pour la cuisson
  • 250 g de crème j'ai utilisé Albalact 20%
  • 1 ou
  • 3 mains de laitue cassée en morceaux
  • 3-4 tiges d'aneth hachées
  • 2 litres d'eau
  • Sel rose de l'Himalaya
  • poivre noir

Une portion de soupe de laitue selon cette recette ne contient que 3g de glucides nets.

Glucides nets = glucides totaux moins fibres.

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Soupe de laitue / soupe

Avant de venir à Maramureş, je savais que la laitue se mange uniquement en salade. Eh bien, ici, j'ai découvert que la salade est également composée de & # 8220 salade de salade & # 8221, qui est très savoureuse, légère et assez simple à préparer.

  • 2 grosses têtes de laitue
  • un oignon
  • 200 g de bacon et, si vous le souhaitez, un peu de bacon
  • 400 ml de yaourt ou de lait fouetté
  • 3 oeufs
  • 1 litre et demi d'eau
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 gousses d'ail vert (facultatif)
  • 3 gousses d'ail
  • 400 ml de crème grasse
  • huile
  • sel et poivre au goût

Lavez soigneusement la salade, car il peut y avoir plus de "codés" à travers elle, c'est-à-dire des vers. Ensuite, coupez-le en petits morceaux, ainsi que les queues de l'ail vert. Coupez l'oignon en écailles, faites-le revenir, puis ajoutez la salade et les gousses d'ail dessus et laissez mijoter un moment.

Ajoutez ensuite l'eau et laissez bouillir pendant environ 20 minutes, une demi-heure.

Coupez les gousses d'ail en très petits morceaux et faites-les revenir dans un peu d'huile, mais pendant très peu de temps, afin que l'ail ne durcisse pas trop. Ajoutez ensuite la farine et mélangez rapidement.

Versez rapidement la moitié de la crème dessus et remuez à nouveau, puis ajoutez le yaourt. Ajoutez ensuite la composition à la soupe.

Séparément, coupez le bacon en petits morceaux et faites-le frire sans huile. Quand il est presque frit, ajoutez le bacon.

Lorsqu'ils sont frits, battez les trois œufs à la fourchette, comme pour l'omelette, puis ajoutez les lardons dessus, ainsi que le reste de la crème. Bien battre, puis verser lentement la composition dans la soupe.

Associez le goût du sel et du poivre et & # 8230


Soupe de laitue

Délicieuse soupe de salade verte, fraîchement cueillie du jardin.

Il existe de nombreuses façons de cuisiner une soupe de laitue avec une omelette, du bacon, etc. J'ai préparé cette recette à partir des ingrédients céto que j'avais dans le réfrigérateur et le résultat est fantastique. J'ai aussi utilisé de l'aneth, selon la recette de ma mère, ce qui fait que pour moi cette soupe a le goût de l'enfance. Très savoureux et je dois vous dire une chose : c'est la première fois que je le cuisine.

  • 3 gousses d'ail
  • 300 g de kaiser ou de bacon
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco pour la cuisson
  • 250 g de crème j'ai utilisé Albalact 20%
  • 1 ou
  • 3 mains de laitue cassée en morceaux
  • 3-4 tiges d'aneth hachées
  • 2 litres d'eau
  • Sel rose de l'Himalaya
  • poivre noir
  • 3 gousses d'ail
  • 300 g de kaiser ou de bacon
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco pour la cuisson
  • 250 g de crème j'ai utilisé Albalact 20%
  • 1 ou
  • 3 mains de laitue cassée en morceaux
  • 3-4 tiges d'aneth hachées
  • 2 litres d'eau
  • Sel rose de l'Himalaya
  • poivre noir

Une portion de soupe de laitue selon cette recette ne contient que 3g de glucides nets.

Glucides nets = glucides totaux moins fibres.

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D'abord, nous préparerons la laitue que nous éplucherons de feuille en feuille, en la lavant de la terre, du sable et de toute sorte d'impuretés.

Dans une marmite (d'une contenance de 3 l) dans laquelle on va préparer la soupe de laitue, ajouter l'huile et le beurre à chauffer, puis le vieil oignon émincé et l'oignon vert émincé.

Laisser durcir (trempé) en remuant continuellement pendant environ 1-2 minutes, puis ajouter l'ail pour la saveur tranché, le paprika et 2 litres d'eau tiède.

Lorsqu'elle a bouilli quelques minutes, ajoutez la laitue hachée, coupée en gros morceaux, et laissez mijoter la soupe.

Assaisonnez la soupe de laitue avec du sel et du poivre au goût, et si nous voulons qu'elle soit un peu aigre, nous pouvons ajouter un peu de jus de citron.

Vers la fin, lorsque la soupe est prête, ajoutez les œufs battus avec le yaourt (ou crème sure, kéfir, lait fouetté), puis éteignez le feu et décorez de persil vert (ou d'aneth) finement haché.

La soupe de laitue sera servie dans des bols spéciaux pour la soupe, chaude ou froide avec 1-2 cuillères à soupe de crème sure sur le dessus et de petits morceaux de bacon frit (facultatif).

Si vous le souhaitez, vous pouvez servir une soupe de laitue avec des croûtons de pain grillé.

ASTUCES ET IDÉES

Si nous voulons une soupe de laitue plus appétissante, elle peut être ajoutée bandes d'omelette (fait de 2-3 œufs) et sera un délice culinaire.